Makna "Tajin Sorah "  Pada 1 Muharram 1447 H

Dalam proses pembuatannya, tajin sorah dibuat dengan kombinasi berbagai bahan untuk menciptakan tampilan dan cita rasa yang menarik. Selain bubur, sajian ini biasanya dilengkapi dengan suwiran ayam, kereng tempe kentang, ikan asin, telur rebus, daging, serta berbagai jenis kacang-kacangan sebagai pelengkap.

“Tradisi ini tidak hanya hidup di Madura, tetapi juga dikenal luas di Pulau Jawa. Namun, masyarakat Sumenep tetap menjaga keasliannya secara turun-temurun,” pungkas Arif.

Tajin Sorah bukan sekadar sajian, melainkan bagian dari warisan budaya dan spiritual masyarakat Madura yang terus hidup seiring perjalanan waktu.